餐饮店的短视频现在真的是越来越难做了，每天要拍、要剪、要发，忙得团团转。但AI剪辑工具的出现确实改变了这个局面！
你可能会好奇，餐饮视频跟其他类型的视频有什么不同吗?区别大了去了。
餐饮内容有个特点,就是场景相对固定,拍的无非就是那几样东西:菜品特写、制作过程、店内环境、顾客反馈。这种规律性很强的素材,恰好是AI最擅长处理的。
而且餐饮视频对创意的要求,说白了没那么高。你不需要拍什么惊天动地的大片,只要把菜拍得诱人、节奏卡得对、配乐选得合适,基本就成功一半了。
每天用手机拍十几条素材,扔给AI工具,半小时就能出三四条成品视频,效率高到吓人。
剪映的智能剪辑功能你肯定听说过,它的"一键成片"对餐饮内容特别友好,导入素材后会自动识别美食画面,还能根据节奏配乐。
如果你想要更专业点的效果,可以试试必剪或者快影。
必剪有个"美食模板库",直接套用就行,什么川菜风格、日料风格、烧烤风格都给你准备好了。
快影的AI语音功能也很绝,你随便说几句菜品介绍,它就能生成配音,省得你对着镜头尴尬地念台词。
国外的工具像Runway、Descript这些就更猛了,不过价格也更贵,小店不一定划算。除非你是做连锁的,或者真的想做很精品的内容,否则国内这些工具完全够用。
很多人以为AI剪辑就是把素材一扔,等着出片就完事了。错了!你前期拍得乱七八糟,神仙AI也救不了你。
拍菜品特写的时候,手一定要稳。现在手机都有稳定功能,打开就行。
光线也很关键,最好是自然光或者暖色灯光,千万别用那种惨白的日光灯,拍出来的菜跟食堂似的。
还有个小技巧,拍的时候多拍几秒,前后都留点余量,给AI处理的空间更大。
制作过程建议用多机位,哪怕你只有一台手机,可以分几次拍同一个动作的不同角度。
比如翻炒这个动作,正面拍一次,侧面再拍一次,AI剪辑的时候就能自动切换视角,看起来很专业。
顾客反馈这块我建议你别搞太假,真实的才打动人。可以在顾客同意的情况下,用手机随手拍几个吃东西的表情,或者聊两句感受。这种素材AI处理起来也方便,因为它会自动识别人脸和说话的画面。
就拿剪映举例子,其他工具逻辑都差不多。
打开软件,点"智能剪辑"或者"一键成片",把你拍好的素材全选导入。
这时候注意了,素材顺序要大概理一下,比如先放菜品特写,再放制作过程,最后放成品展示。虽然AI会帮你调整,但你给它一个基本框架,出来的效果会更符合预期。
导入后AI会问你想要什么风格,餐饮类建议选"美食"或"生活"标签。然后选个时长,抖音快手一般15-30秒就够了,B站小红书可以做长点,60秒到2分钟都行。
配乐的话AI会自动推荐,但我建议你自己听一遍,有时候它选的曲风不太对。
生成初稿后,你要做的就是微调。AI可能把某个画面卡得不太准,或者转场效果你不喜欢,手动改改就行。
字幕这块很重要,AI生成的字幕往往比较死板,你可以加点emoji表情,或者用更口语化的表达替换。比如AI写"色香味俱全",你可以改成"这味儿绝了!"
其实餐饮AI剪辑没那么复杂，核心是让AI抓住“诱人”这个关键点，再用细节微调增加烟火气。
